Acerca de nosotros
Una maison, varias vidas.
Maison Saint Martin es una aventura en familia. David Zenouda — restaurador desde hace cuatro generaciones — abrió sus puertas en septiembre de 2025 junto a sus hijos Esther y Nathan, quienes regresaron de Melbourne con una visión fresca y exigente de la restauración. Juntos imaginaron un lugar que refleja lo que aman: una barra de café donde un barista prepara cafés de especialidad tostados en París, una barra de brasserie donde el chef José Ribeiro — con experiencia en el Plaza Athénée y las cocinas de Marc Veyrat — firma una cocina bistronomique generosa, nutrida cada día por los productos frescos del mercado Saint-Martin vecino. Por la noche, los cócteles toman el relevo hasta la 1 de la madrugada. Bienvenidos a nuestra casa.